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Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
Herkunft: GuatemalaAlkoholgehalt: 40 %vol
Der Jahrgang 2022 profitierte von einem warmen Sommer mit rechtzeitigen Niederschlägen im August
und teils aus den sonnigen Hängen von Mazon und Montan im Unterland
Risotto mit Steinpilzen
Campill, 2017, 0,75l Insoglio del Cinghiale Rebsorte: 100 % Sauvignon BlancSorte n: Vernatsch Klima: Khler, regnerischer Jahrgang mit ungleichem Witterungsverlauf. Wunderschner, sonniger Herbst Anzahl der produzierten Flaschen: 5700 Bodenart: Lehmiger Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie Morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig Grundstcksgre: 0,8ha Erziehungssystem: Sdtiroler einfache Pergl in sehr steilem Gelnde Durchschnittsalter der Reben: 45 50 Jahre Pflanzdichte: 3900 Stcke ha
